Glüten Neden Zararlıdır? Glütensiz Beslenmenin Önemi
Glütensiz Beslenme ve Sağlık: Kimler için Gereklidir? Glüten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein grubudur. Ancak, bazı bireyler bu proteini sindirmekte zorluk yaşar ve bu durum sağlık sorunlarına yol açabilir. Son yıllarda, glütensiz beslenme trendi, özellikle çölyak hastalığı ve glüten intoleransı gibi sağlık problemleri olan kişiler arasında önem kazanmıştır. Peki, glütensiz beslenme…